FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, QUÍMICAS Y NATURALES

 
OPERACIONES UNITARIAS I

 

NOMBRE DE LA ASIGNATURA: OPERACIONES UNITARIAS I

CÓDIGO:741

CARRERA: LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGÍA

PLAN: 2004

CICLO LECTIVO:

DURACIÓN:Semestral

UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA EN EL PLAN DE ESTUDIO:
4° Año

 

CARGA HORARIA: 4 horas      

DURACIÓN EN SEMANAS

SEMANAL

TEÓRICAS

PRÁCTICAS

TOTAL

16

4

2

2

64

CORRELATIVIDADES

717

CORRELATIVA DE

742

 

PROFESOR A CARGO DE LA ASIGNATURA:

Añasco, Roberto

 CARGO

Titular Consulto

INTEGRANTES DE LA CÁTEDRA

Nº Legajo

APELLIDO Y NOMBRE

CARGO

     

 

Contenidos Mínimos:
Magnitudes, dimensiones y unidades. Fenómenos de transporte. Teoría de la semejanza. Viscosidad. Predicciones de viscosidad para gases y líquidos. Régimen laminar. Flujo a través de lechos porosos. Movimiento relativo entre fluidos y partículas. Flujo de fluidos comprensibles. Medición de caudales. Bombas. Transporte de calor. Evaporación. Transporte de masa. Difusión: Ley de Fick-Difusividad en líquidos. Difusividad en sólidos. Aplicaciones de la ecuación de Finck. Régimen turbulento. Difusividad turbulenta.