FACULTAD DE AGRONOMÍA Y CIENCIAS AGROALIMENTARIAS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Tecnología de servicios auxiliares
CÓDIGO: 847
CARRERA: Ingeniería en Alimentos
PLAN: 2006
CICLO LECTIVO:
DURACIÓN:Semestral
UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA EN EL PLAN DE ESTUDIO Corresponde al Quinto año de la carrera
CARGA HORARIA 4 h semanales
DURACIÓN EN SEMANAS
SEMANAL
TEÓRICAS
PRÁCTICAS
TOTAL
16
4
1,5
2,5
64
CORRELATIVIDADES
832 – 840
CORRELATIVA DE
PROFESOR A CARGO DE LA ASIGNATURA:
CARGO
INTEGRANTES DE LA CÁTEDRA
Nº Legajo
APELLIDO Y NOMBRE
Grano José
Contenidos Mínimos: Generación de calor. Generación de vapor y agua caliente. Rendimiento. Agua de alimentación. Condensadores. Generación de energía eléctrica. Transformación. Transmisión trifásica. Control de y medición de la energía eléctrica. Generación de frío industrial. Sistemas hidráulicos. Maniobra y accionamiento hidráulicas. Compresores. Purificación de aire comprimido. Conducción, maniobra, control y accionamiento de equipos de aire comprimido. Generación de vacío. Equipos mecánicos. Equipos estáticos. Acumuladores. Separadores de arrastre. Conducción, medición, control y usos del vacío industrial. Motores eléctricos y a explosión. Sistemas de transmisión de potencia