FACULTAD DE AGRONOMÍA Y CIENCIAS AGROALIMENTARIAS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Química General e Inorgánica
CÓDIGO: 702
CARRERA: Ingeniería Agronómica
PLAN: 2004
CICLO LECTIVO:
DURACIÓN: Semestral
UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA EN EL PLAN DE ESTUDIO Corresponde al Primer año de la carrera
CARGA HORARIA 5 horas semanales
DURACIÓN EN SEMANAS
SEMANAL
TEÓRICAS
PRÁCTICAS
TOTAL
16
5
80
CORRELATIVIDADES
Sin correlativas
CORRELATIVA DE
707
PROFESOR A CARGO DE LA ASIGNATURA:
Costa, José Luis
CARGO Titular Regular
INTEGRANTES DE LA CÁTEDRA
Nº Legajo
APELLIDO Y NOMBRE
CARGO
Foligno, Liliana
Adjunto Interino
Contenidos Mínimos: Elementos químicos de interés agroalimentario. Sistemas Materiales. Estado de Oxidación. Usos de materiales de Laboratorio de Química. Leyes. Conceptos Fundamentales. Formulación y Nomenclatura. Nociones de estructura atómica. Tabla Periódica. Estequiometría. Uniones químicas. Soluciones. Propiedades de las soluciones y su relación con los vegetales, animales, suelo y atmósfera. Osmosis. Ph. Electrólitos. Sistemas Redox de importancia agroalimentaria.