unidad de vinculación, cooperaciÓn y asistencia

Capacitación para Inspectores del área de Bromatología
Objetivo: El curso está dirigido a la formación de los responsables de controlar la higiene de los alimentos que implica el control y reconocimiento de los mismos, en sus condiciones higiénicas, sanitarias, modificadas ya sea por causas endógenas o exógenas.
Programa                   

1. Enfoques sanitario, legal y ético.
2. Enfermedades transmitidas por los alimentos.
3. Aplicación del sistema de análisis y control de puntos críticos.
4. Aplicación de la normativa legal (Código Alimentario Argentino y del MERCOSUR).
5. Toma de muestras.
6. Higiene personal y del medio ambiente.
7. Trámite de inscripción de productos alimenticios.

Curso de Instrucción Primaria para manipuladores de Alimentos
Objetivo: El curso está dirigido a manipuladores de alimentos que se desempeñen en la industria alimentaria, comedores escolares y otras actividades afines y también a quienes se les requiera tal capacitación en el momento de tramitar la Libreta Sanitaria. Se les proporcionarán elementos para reconocer los factores que contribuyen a la producción de ETA y las fuentes potenciales de contaminación, así como las medidas preventivas y de control para disminuir los riesgos. Conocer las buenas prácticas de manipulación de la cadena alimentaria y los aspectos fundamentales de la legislación vigente.
Programa:                  

1. Conceptos básicos del manejo de alimentos
2. Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
3. Métodos de conservación de alimentos
4. Higiene personal y del medio ambiente
5. Legislación y contralor alimentarios

Fotogrametría Digital
Objetivo: Procesamiento de imágenes fotográficas aéreas en formato totalmente digital para controlar vuelos fotogramétricos con objetivos catastrales o de fotointerpretación.
Aspectos Principales:             

1. Mosaicos fotográficos georreferenciados
2. Hojas cartográficas
3. Curvas de nivel
4. Modelos digitales del terreno

Relevamiento Geofísico del Subsuelo y de Obras de Ingeniería con Georradar:
Objetivo: Detectar espesores de pavimento, vicios de hormigón, armaduras en muros y losas, cavernas, etc.
Aspectos Principales:             

1. Estudios de suelo
2. Estudios de hormigón
3. Estudios de pavimentos
4. Estudios de oquedades

Trabajos de Georreferenciación con GPS
Objetivo: Determinar coordenadas precisas en sistemas de referencia actualizados.
Aspectos Principales:             

1. Coordenadas tridimensionales de puntos aislados
2. Redes topográficas y geodésicas
3. Estaciones de referencia para georreferenciación

Relevamiento Asistencia Técnica en planeamiento urbano ambiental
Objetivo: Prestar asesoramiento en el diagnóstico, planeamiento e implementación de planes de desarrollo y mejoramiento urbanístico.
Aspectos Principales:             

1. Intervenciones zonales
2. Planes de ordenamiento urbano
3. Planes de desarrollo urbano
4. Relevamientos urbanos
5. Georreferenciación
6. Planeamiento del Tránsito, Seguridad y Educación Vial
7. Temáticas relacionadas con el Instituto Socioambiental del Corredor Oeste

Curso de inspectores de tránsito
Articulación con el Instituto de Planeamiento y Gestión del Tránsito de la Facultad de Arquitectura, Diseño, Arte y Urbanismo.

Curso de Vigiladores
Articulado con la Facultad de Derecho, Ciencias Políticas y Sociales